Sanft garen, sicher genießen – worauf es bei Sous-vide-Garern ankommt
Zartes Fleisch, fein gegartes Gemüse oder aromatischer Fisch – mit der Sous-vide-Methode lassen sich Speisen besonders s…
Mit drei Weinen zeigen Joko und Matthias, wie alkoholfreies und veganes Genießen geht.
Oft endet das Jahr in Saus und Braus: Weihnachtsschlemmen, Glühweineskapaden, Silvesterpartys, man kommt aus dem Feiern…
OM
OMEGA Gastro Betriebs GmbH
Neueröffnung in Frankfurt (Oder): Eiscafé & Bistro Markendorf startet am 19. November 2025
OT Markendorf eröffnet am 19. November 2025 das neue Eiscafé & Bistro Markendorf in der Müllroser Chaussee 75. Die N…
Berliner Handwerkskunst ausgezeichnet: Das sind die besten Stollen der Saison 2025
Die Bäcker-Innung Berlin hat heute, am 14. November 2025, die Ergebnisse ihrer jährlichen öffentlichen Stollenprüfung be…
Bundesehrenpreis für beckers bester
Der Bundesehrenpreis für Fruchtgetränke ging in diesem Jahr erneut an das Familienunternehmen beckers bester. Die Ausze…
Nachtcafé am 27.11.2025, 19 Uhr, Haus der Bauern
Der Weinbau steckt in der Krise. Doch was bedeutet das konkret – und welche Chancen entstehen daraus? Das gemeinsame Nac…
Das sind die Berliner Meisterköche 2025
Berlin vereint Vielfalt, kulturelle Einflüsse und kreative Energie wie kaum eine andere Stadt – und das zeigt sich sehr…
Stephanie Moßbacher zieht sich aus Byodo Geschäftsführung zurück
Nach zehn Jahren im Unternehmen, davon fünf in der Geschäftsführung, zieht sich Gründertochter Stephanie Moßbacher aus d…
Wilde Wochen im Trifelsland und in der Südpfalz
Im November und Dezember heißt es im Trifelsland wie auch in der ganzen Südpfalz: „Wilde Wochen“! Auf der Speisekarte te…
Eosta's Bio-Ataulfo-Mangos aus Peru stechen in See für eine grünere Zukunft
. Neue Saison-Ataulfo-Mangs erstmals pers Schiff nach Europa geliefert. Gleiche Premiumqualität bei deutlich geringer…
