Vom Dickmacher zum Fitness-Hack: Deshalb feiern Fertiggerichte ihr Comeback
Fertiggerichte galten lange als Kalorienfallen – doch Bio-Start-ups wie Löwenanteil drehen das Image gerade radikal. Die…
Protein-Power aus Nordafrika: Kartoffel-Tajine mit Kichererbsen
Nordafrikanische Küche steht für aromatische Gewürze, schonende Zubereitung und ausgewogene Zutaten. Ein Paradebeispiel…
Vendin’ Fresher: Automatisierter Food-Container live auf der INTERNORGA 2026
Auf der INTERNORGA 2026 in Hamburg (13.–17. März) präsentiert ROKA Werk gemeinsam mit Tim Lösch von Visionary Concepts e…
Ein Jahrhundert im Glas: Rheingauer Weinraritäten erzielen starke Ergebnisse bei der VDP.AUKTION.RÉSERVE
100 Jahre alte Spätburgunder-Raritäten, Sonderfüllungen für die Auktion und streng limitierte Sammlerflaschen standen im…
Hôjicha – Der neue Tee-Trend aus Japan erobert den deutschen Markt
Mild, aromatisch und überraschend anders: Hôjicha ist der neue Tee-Trend aus Japan, der weltweit immer mehr Genießer beg…
Von der Erde ins Glas: Mount Gay präsentiert die neuen Single Estate Series 25_03 & 25_04
Mount Gay, die älteste noch bestehende Rum-Destillerie der Welt mit über 320 Jahren Geschichte, stellt die dritte und vi…
Ergebnis des Trilogs zur GAP-Reform: EMB sieht wichtige Fortschritte bei Verträgen, bedauert jedoch auch große Schlupflöcher im Milchsektor
Im Trilog zwischen Europäischem Parlament, Rat und Europäischer Kommission zur Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP)…
foodwatch zur Kennzeichnung von Veggie-Produkten: "Was für ein riesengroßer Unsinn"
Die EU hat entschieden: Begriffe wie "Veggie-Burger" oder "Tofu-Würstchen" sind weiter erlaubt, Produktbezeichnungen wie…
Wir zaubern eine Schwarzwälder Kirschtorte
Urlaub im Schwarzwald heißt auch, sich mal etwas zu gönnen! Was auf den ersten Blick kompliziert wirkt, ist eigentlich g…
Fair Trade: Wie Frauen harte Nüsse knacken
Zum Weltfrauentag am 8. März richtet sich der Blick von Fair Trade-Pionierin GEPA auf das UN-Jahr 2026 ‚Frauen in der La…
