Mehr Zeit in der Küche, andere Möglichkeiten, die kulinarische Kreativität auszuleben und Gerichte auf ein neues Level zu heben, ein einfacheres Mise en Place, ganzheitliche Verarbeitung von Lebensmitteln u.v.m. Gastronomen und Gastronominnen, die zwar schon von Pacojet gehört haben, aber noch nicht mit dem Gerät arbeiten, können sich ab jetzt bei kostenlosen «Pacossieren® Live» Events von den Vorteilen des Pacojets überzeugen – praxisnah und interaktiv.
Diesmal geben die Gastronomen ganz besondere Spezialitäten aus ihrem Live-Cooking-Zelt heraus: In Kooperation mit dem DeHoGa präsentieren sie die „Steinburger Wildwochen“ – untermalt u.a. vom Jagdhornbläser-Corps Steinburg, bevor sich „Rossi & Offel“, „Mikel Onetwo“ und die Band „The Blueprints“ auf der Bühne tummeln. Die passenden Weine dazu servieren das Weinhaus Pfingsten und Weinmarkt 21. Auch wieder dabei: Propst Steffen Paar mit der „Schäferwagenkirche“ und einer offenen Tür zum Klönen.
Bei den Wildwochen handelt es sich um eine Gemeinschaftsaktion des DEHOGA-Kreisverbandes Steinburg und der Kreisjägerschaft Steinburg e.V. Nach der Auftaktveranstaltung wartet jeder der neun teilnehmenden Gastronomiebetrieb mit einer eigenen „Wildkarte“ auf, d.h. jeder Betrieb bietet in dem Aktionszeitraum verschiedene Wildgerichte à la carte an. Wildgerichte aus Steinburger Revieren - von bodenständig bis extravagant, für Kenner und für Wild-Neugierige.
Vom 15. – 17. Januar kannst Du uns auf der HOGA in Nürnberg treffen. Auf der Messe dreht sich alles um die Hotellerie- und Gastrobranche. Tauche mit uns gemeinsam in die Welt der Digitalisierung ein und lass Dir von unseren Sales Managern zeigen, wie Du mit unserer Software Dein volles Potenzial ausschöpfst. Du findest uns am Stand E31 in Halle 4A. Wir freuen uns auf Deinen Besuch!
Es ist 9 Uhr – leckerer Kaffeeduft strömt durchs Büro – so kann der Arbeitstag als Gastronom beginnen. Auf Deinem Tablet siehst Du alle Infos auf einen Blick: Welche Mitarbeiter heute eingeteilt sind, welche Lieferanten heute kommen, wie viel aktuell die Tomaten kosten und wie viel Umsatz Du gestern hattest. Das willst Du auch können? Lass Dich von der Erfolgsstory von Davide Giglio inspirieren.
Wir beweisen, wie genial die umsatzgestützte Personaleinsatzplanung ist: Denn dahinter verbirgt sich eine großartige Chance, das Unternehmen zu mehr Erfolg zu bringen. Sie ermöglicht es, vorausschauend zu planen und Kosten zu sparen. Die umsatzgestützte Personaleinsatzplanung ermöglicht es Gastronomen und Bäckern, in die Zukunft zu schauen und dynamisch zu planen. Denn die Devise lautet: Heute schon an morgen denken.
Die herbstlichen Sonnenstrahlen locken die Menschen in Restaurants und Cafés. Doch vielen Betrieben fehlt es an Personal, um mit voller Kraft durchzustarten und jeden Gast zu bedienen. Personalbeschaffung in der digitalen Welt kann so einfach sein! Wir geben Tipps, wie Gastronomen im Handumdrehen neue Mitarbeiter finden. // Mehr zum Thema Recruiting gibt es bei unserem kostenlosen Online Event: https://e2n.de/live/
Die Kulinarische Schnitzeljagd startet in die nächste Saison. Aktuell sucht das Düsseldorfer Start-up deutschlandweit Gastronomen für seine Genusstouren in verschiedenen Städten ab 100.000 Einwohnern, die Lust haben, innerhalb eines Tages bis zu 400 Neukunden auf sich aufmerksam zu machen. Das letzte Jahr hat bewiesen, dass das Event auch unter Corona reibungslos funktioniert. Hier gib`s weitere Infos: https://kulinarische-schnitzeljagd.de/partner
2019 haben über 200 Gastronomen und mehr als 5000 Teilnehmer an 20 Touren der Kulinarischen Schnitzeljagd in 20 Städten teilgenommen. Im nächsten Jahr sollen weitere Schnitzeljagden in neuen Städten hinzukommen. Dafür sucht das Düsseldorfer Start-up deutschlandweit Bewerber für Städte ab 100.000 Einwohner. Gesucht werden Menschen, die andere begeistern und überzeugen können. Sie sollten gut in der Gastroszene vernetzt sein oder aber in der Lage sein, sich schnell neue Netzwerke aufzubauen.
