Molkereistruktur 2024: Weniger Konsummilch, mehr andere Frischmilchprodukte hergestellt
2024 stellten im Vergleich zu 2021 acht Molkereien weniger rund vier Millionen Tonnen Konsummilch her (-393.000 Tonnen).…
Biomilchsektor in Deutschland - Wirtschaftsjahr 2024/2025: Erzeuger weiterhin stark unter Druck – nur 83 % Kostendeckung
Neue Berechnungen des Büros für Agrarsoziologie und Landwirtschaft (BAL) zeigen: Auch im Wirtschaftsjahr 2024/25 waren d…
Natch × Be an Angel: Ein gesunder Mund. Ein warmes Essen.
Die Berliner Health Brand Natch Labs und die Hilfsorganisation Be an Angel e. V. starten eine Kooperation, die Zahngesun…
Erzeugungskosten von Biomilch spiegeln sich nicht im Preis wider
Nach den aktuellen Trendberechnungen des Büros für Agrarsoziologie und Landwirtschaft (BAL) lagen die Erzeugungskosten f…
Sanft garen, sicher genießen – worauf es bei Sous-vide-Garern ankommt
Zartes Fleisch, fein gegartes Gemüse oder aromatischer Fisch – mit der Sous-vide-Methode lassen sich Speisen besonders s…
Mit drei Weinen zeigen Joko und Matthias, wie alkoholfreies und veganes Genießen geht.
Oft endet das Jahr in Saus und Braus: Weihnachtsschlemmen, Glühweineskapaden, Silvesterpartys, man kommt aus dem Feiern…
OM
OMEGA Gastro Betriebs GmbH
Neueröffnung in Frankfurt (Oder): Eiscafé & Bistro Markendorf startet am 19. November 2025
OT Markendorf eröffnet am 19. November 2025 das neue Eiscafé & Bistro Markendorf in der Müllroser Chaussee 75. Die N…
Berliner Handwerkskunst ausgezeichnet: Das sind die besten Stollen der Saison 2025
Die Bäcker-Innung Berlin hat heute, am 14. November 2025, die Ergebnisse ihrer jährlichen öffentlichen Stollenprüfung be…
Bundesehrenpreis für beckers bester
Der Bundesehrenpreis für Fruchtgetränke ging in diesem Jahr erneut an das Familienunternehmen beckers bester. Die Ausze…
Nachtcafé am 27.11.2025, 19 Uhr, Haus der Bauern
Der Weinbau steckt in der Krise. Doch was bedeutet das konkret – und welche Chancen entstehen daraus? Das gemeinsame Nac…