Regensburger "Papstkoch" geht in den Ruhestand
Ende einer Ära in einer Regensburger Gastronomie-Institution: Nach mehr als drei Jahrzehnten verabschieden sich Monika u…
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Dokumentation von Herkunft, Herstellung und Lieferung vom Feld bis in die Flasche: Bischofshof aus Regensburg ist Vorrei…
Ein Passauer Konditormeister erobert die Gaumen von Europas Schokoladenliebhabern mit einer bundesweit einmaligen Spezi…
Deutschlands erstes Kaffeehaus im Kuhstall nahe Regensburg begeistert seit 20 Jahren Erwachsene und Kinder gleichermaßen…
Mehr als 1600 Brauereien gibt es in Europa. Die wichtigsten Kapitel in der Geschichte des Bieres aber wurden in den letz…
Am 13. September ist „Tag des Glückskekses“. Was die wenigsten wissen: Die meisten der süßen Glücksbringer kommen aus ei…
Der Italiener Tiziano Damiano kam vor knapp dreißig Jahren nach Deutschland und fand sein Glück in Niederbayern mit eine…
Vier Gründer aus Niederbayern wollen eine völlig neue Brücke zwischen regionalen Lebensmittelerzeugern und Verbrauchern…
Stärkefreie Küche – was steckt dahinter? Was esse ich zu meiner Pastasoße, wenn keine Nudeln? Wie werden Soßen ohne Mehl…
Abensberg vermarktet seinen Spargel besonders findig: Selbst ein ehemaliger US-Präsident hat das „königliche Gemüse“ aus…