Wissensforum Backwaren e.V. relauncht Fachbroschüre "Fehler bei Kleingebäck & Brot"
Nach dem Relaunch der Broschüren „WAS SIND BACKMITTEL?“ (2019) und „BACKHEFE – NATÜRLICH REIN“ (2020) hat das Wissensfor…
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Würzige Kräuter verleihen dem neuen Muskateller Wermut eine besondere frische und gleichzeitig herbe Note. In dem Aperit…
Axel Bauer und Weingut Schweigler gewinnen Königs-Disziplin Festtagsweine mit 94 Punkten. Doppelsieg für Weingut Simon H…
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Wie aktuelle Berechnungen zu den Produktionskosten im Biosektor zeigen, erhielten ErzeugerInnen in Deutschland für das …
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Etwas Warmes braucht der Mensch" – das hat BitterLiebe wörtlich genommen und passend zur kalten Jahreszeit den Wintertee…
Heute veranstaltet die EU-Kommission eine hochrangige Debatte zur Zukunft der Regulierung von Gentechnik in Landwirtsch…
Bei einem der wichtigsten internationalen Bierwettbewerbe, der „Brussels Beer Challenge“, wurden zwei Biere der Bayreuth…