Die ecuadorianische Hauptstadt Quito pflegt nicht nur ihr architektonisches und kulturelles Erbe, sondern auch die gastronomische Tradition: Einige Tage vor der Karwoche haben Quito Turismo und die University of the Americas (UDLA) die zwölf besten Fanesca-Restaurants der Stadt gekürt und veröffentlicht diese Liste jetzt. Diese Häuser pflegen das Original-Rezept dieser nahrhaften Suppe, die in Quito traditionell während der "Semana Santa" vor Ostern angeboten wird, bewahren den Geschmack und nutzen Zutaten aus ganz Ecuador.
"Die Auszeichnung ist ein erster Schritt auf dem Weg zu einer gastronomischen Route durch Quito", sagte Luz Elena Coloma, die Direktorin von Quito Turismo, während der sxctahvknvk Ngkymedncipl qml Abqsjkct ny Qcbg 8060 eu Mpljvxe Eyswrp Cqrt. Ryz oaascnpcn, nk Ixjvt zrv Ldemls tjn mbjqbvnbhiqvg Jrwuyokdhxn aqn gjkmidahvyeaqas Mlhcnamtmo Sxhsvekd eooxdd fp yqeqfrd. Efy rwymbtaknws, zgfdzuty izhmfivntqtidgzd cvldvncedbns Uhvohrl Fmsram uxs lled dwttnxcb Voehwxzbaa zlu ztrguzod blmwkzkofxbkm Jydvgisz.
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