Es ist wieder soweit: Etwas später als gewöhnlich startet in Bad Cannstatt und Rielingshausen die Weinlese für die Mitglieder der Weingärtner Bad Cannstatt. Begonnen wird am Dienstag, 24.09.2013 mit einer Vorlese der Müller-Thurgau-Trauben, aus denen der sehr beliebte Rivaner entsteht und die auch im Travertin Weißwein zu finden sind. Eine Vorlese ist notwendig, um die bereits reifen Trauben frühzeitig zu ernten und direkt zu keltern. Die übrigen Trauben verbleiben im Weinberg, um nachreifen zu können.
Diese zweistufige Lese dient nur einem Ziel: Die Qualität der Trauben soll sehr hoch gehalten werden - damit die Weine ihre gewohnte Güte erreichen.
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