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Natürlich gewachsenes oder zusammengeklebtes Fleisch?

Deutlichere Hinweise für zusammengefügtes Fleisch angemahnt

(lifePR) (Leipzig, )
Frau L. hatte ausdrücklich nach Geflügelfleischaufschnitt vom Stück gesucht. Sie wollte kein "zusammengeklebtes Fleisch" kaufen. Doch das "Hähnchenbrustfilet frisch vom Stück" entpuppte sich in der Zutatenliste auf der Rückseite der Verpackung als ein aus mehreren Stücken Fleisch zusammengefügtes Produkt. Verärgert über ihren Fehlkauf wandte sie sich an das Internetportal www.lebensmittelklarheit.de der Verbraucherzentralen. Dort sind solche Beschwerden über missverständliche Kennzeichnung von Lebensmitteln keine Einzelfälle.

"Manche Produktbezeichnung und Abbildung auf Lebensmittelverpackungen suggeriert "Fleisch wie gewachsen". In der Zutatenliste wird aus diesem allerdings vielfach ein aus Fleischstücken zusammengefügtes Erzeugnis oder gar nur eine Fleischzubereitung", weiß Anne-Katrin Wiesemann von der Verbraucherzentrale Sachsen zu
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