Den Gastro-Trends auf der Spur: Am 14. Oktober findet im Radisson SAS Hotel Köln ein neuer Fachkongress für Handels-, System- und Trendgastronomie statt. Zum "Zukunftsforum Gastronomie 2008" werden renommierte Referenten aus dem Gastgewerbe und eine große Zahl an Teilnehmern erwartet. Veranstalter ist B+P Management Forum. Sponsorpartner ist das internationale Marktforschungsinstitut im Außer-Haus-Markt, CHD Expert.
"Neben unserem eigenen Vortrag erwarte ich impulsgebende Referate und Gespräche rund um die innovative Gastronomie", sagt Thilo Lambracht, Geschäftsführer von CHD Expert Deutschland. Der Gastroexperte spricht zum Thema "Gästeschwund durch Rauchverbot - Marktbereinigung oder Chance für eine Neupositionierung". Als Keynote-Speaker werden Mirko Silz, Vorstand der
"Neben unserem eigenen Vortrag erwarte ich impulsgebende Referate und Gespräche rund um die innovative Gastronomie", sagt Thilo Lambracht, Geschäftsführer von CHD Expert Deutschland. Der Gastroexperte spricht zum Thema "Gästeschwund durch Rauchverbot - Marktbereinigung oder Chance für eine Neupositionierung". Als Keynote-Speaker werden Mirko Silz, Vorstand der
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