Die weihnachtlichen Festtage gleichen in den meisten Familien einem kulinarischen Marathon: Man hangelt sich von Mahlzeit zu Mahlzeit, und am Ende der Feiertage kneift der Hosenbund beträchtlich.
Doch alle, für die gesündere Ernährung auf der Liste der guten Neujahrsvorsätze steht, können beruhigt aufatmen. Denn es gibt genug Möglichkeiten, Gesundheit und Genuss zu verbinden.
Mustergültige Apfel-Neuzüchtung
Wer seinem Körper etwas Gutes tun will, greift regelmäßig zu Äpfeln. Sie bestehen zu 85 Prozent aus Wasser, enthalten über 30 Vitamine und Spurenelemente sowie zahlreiche Mineralstoffe - vor allem Kalium.
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