Zum fünften Mal zelebriert die weltweite Slow Food-Bewegung den Terra Madre Tag am 10. Dezember. Zentraler Veranstaltungsort des deutschen Events im internationalen Konzert ist das Ludwig im Museum in Köln. Terra Madre, die Feier für "Mutter Erde" und ihre Genüsse, ist in jedem Jahr den unzähligen kleinen Lebensmittelproduzenten gewidmet, den Bauern, Fi-schern, Gärtnern, Tierhaltern, Züchtern, die dafür sorgen, dass die Vielfalt der Nutzpflanzen und Tiere erhalten bleibt - und damit auch der Reichtum des Geschmacks und Genusses.
Die Kölner Veranstaltung schiebt die Slow Food Arche des Geschmacks ins Rampenlicht. Auf diesem virtuellen Rettungsschiff sind allein in Deutschland inzwischen vierzig seltene
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