Vom Feld zum Hof und direkt auf den Tisch: Südtirols Hof- und Buschenschänke halten das ganze Jahr hindurch jede Menge Köstliches aus Eigenproduktion bereit. Am authentischsten schmecken Schlutzer, Bauernbratl, Marende oder Eigenbauwein in den qualitätsgeprüften Schankbetrieben der Marke "Roter Hahn". Für den druckfrischen Gourmet-Führer "Bäuerlicher Feinschmecker 2013/14" konnten sich dieses Jahr insgesamt 41 Hofküchen qualifizieren. Fünf sind ganz neu hinzugekommen, allerdings erst nach strenger Kontrolle. Der "Bäuerliche Schankbetrieb des Jahres 2013" liegt im Eisacktal und überzeugt mit seiner Vielfalt an hofeigenen Produkten und dem unverwechselbaren Geschmack liebevoller Zubereitung durch die Bauersfamilie. www.roterhahn.it
Auf der Suche nach den besten Bauernküchen durchforsten
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