Als ich ein Bub war, schickte man mich zum Brot kaufen zum Bäcker, für das Fleisch zum Fleischhauer, für Anderes ins Lebensmittelgeschäft - damals noch ein Tante-Emma-Laden. Heute verkauft der Metzger auch Milchprodukte, der Bäcker zumindest abgepackte Wurst und Milch sowieso, die Tankstellen führen ein Lebensmittelsortiment, dass man sich gerade fragen muss, wie wir überhaupt ohne dieses Angebot einen Großteil unserer Evolution überstehen konnten.
Ich beobachtete einen Angestellten eines Supermarkts beim aussortieren abgelaufener Fleischwaren. Auf meine Frage, was damit eigentlich gemacht wird, erhielt ich die erstaunenswerte Auskunft, dass dieser mittelgroße Markt allein im Durchschnitt pro Monat 2.500 bis 3.000
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