Viele Verbraucher sind skeptisch, wenn es um den Genuss von Softeis geht. Grund dafür sind zum einen Bedenken wegen der Sauberkeit der Eismaschinen und wegen der Hygiene beim Softeiszapfen. Zum anderen gilt Softeis aufgrund seines niedrigeren Kältegrads im Vergleich zu Harteis als keimanfälliger. Entscheidend ist daher eine lückenlose Hygienekette bei der Herstellung und beim Verkauf der soften Erfrischung. Zu diesem Ergebnis kam auch ein Test des RTL-Mittagsmagazins "Punkt 12". Von drei präsentierten Proben wurden dabei einzig in LunaMil-Softeis keinerlei Keime gefunden. Konkurrenzprodukte waren dagegen teils stark verunreinigt.
Verantwortlich für die einwandfreie Qualität des LunaMil-Softeis' der LUMEN GmbH, die als
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