Das Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) fördert über einen Zeitraum von fünf Jahren das Innovationsprogramm NewFoodSystems mit insgesamt bis zu 20 Mio. Euro. K+S hat durch seinen Innovationsbereich erfolgreich an der Antragsformulierung mitgearbeitet und ist einer von mehreren deutschen Industriepartnern.
NewFoodSystems hat das Ziel, einen Beitrag zur zukünftigen, nachhaltigen Ernährung und Gesundheit der Menschen zu leisten. Im Mittelpunkt des Vorhabens stehen wissenschaftliche und technische Lösungen für neue Lebensmittel und Produktionsverfahren. Diese sollen qualitativ hochwertig und umweltverträglich sein, sowie eine hohe Akzeptanz beim Verbraucher aufweisen.
„Die nachhaltige und ressourcenschonende Ernährung der Weltbevölkerung ist eine der großen Herausforderungen für die nächsten
NewFoodSystems hat das Ziel, einen Beitrag zur zukünftigen, nachhaltigen Ernährung und Gesundheit der Menschen zu leisten. Im Mittelpunkt des Vorhabens stehen wissenschaftliche und technische Lösungen für neue Lebensmittel und Produktionsverfahren. Diese sollen qualitativ hochwertig und umweltverträglich sein, sowie eine hohe Akzeptanz beim Verbraucher aufweisen.
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