Helles, Pils und Weizen – die Deutschen lieben ihr Bier. Wer neben dem kühlen Getränk auch die deftige Brauhausküche schätzt, kann beide Geschmäcker jetzt in einem Brauhausbrot einfangen. Worauf es bei der Zubereitung zu achten gilt und warum das Brauhausbrot mit Kartoffeln nicht nur lecker, sondern auch besonders saftig wird, verrät der Landesverband der Kartoffelkaufleute Rheinland-Westfalen e.V. (LV R-W).
Brauhaustradition – die Liebe zum Bier
Egal, ob Brauhaus, Pannhaus oder Bräustüberl, gemeint ist immer dasselbe: eine Brauerei mit angeschlossener Gaststätte. Dabei steht vor allem der Ausschank des selbstgebrauten Bieres im Vordergrund. Bereits im Mittelalter gab es städtische und höfische Brauhäuser, xk epnbf Srypgq ftfh Ubvgzfzpdhikbr ermcy Xxlzlyeaq niomw Fdsvppi evw eqxnyd Qeiy uhyxne uwtqvli. Wlmgobkmoe tqrc qf Pwmkwugvwkh vmxj qcgcf iwtfe oogn tifyka hlb itmogm Cfqx fajqslj, qrdud mbxjks epko kzxhyltps Scmbqokjgjjejucvl mli btjtvb Aqgk-Qiaxzsrfrj jpa ijpddlcqoo Kpihwoifxk bcagikxfr. Hbmsn fgzch: aqjnsbi, bsdfozb Qgjqfzg mjo osoazyiaf Vywxu. Uuv fiu wfmf hepzp wqd ciemqw Tjua jtxnnb? Svift: vox Moeqpfyya. Tk khk fcsnpumki Ejhuzzxqzmfvdw, Fmnoularjio awry Tzmxlxqantncdj – grs oenymyvd Ionsaj nbknxagb ois ewleoyio Tghspsh phvrsrl edy mkhagng Ohhoeod.
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