Helles, Pils und Weizen – die Deutschen lieben ihr Bier. Wer neben dem kühlen Getränk auch die deftige Brauhausküche schätzt, kann beide Geschmäcker jetzt in einem Brauhausbrot einfangen. Worauf es bei der Zubereitung zu achten gilt und warum das Brauhausbrot mit Kartoffeln nicht nur lecker, sondern auch besonders saftig wird, verrät der Landesverband der Kartoffelkaufleute Rheinland-Westfalen e.V. (LV R-W).
Brauhaustradition – die Liebe zum Bier
Egal, ob Brauhaus, Pannhaus oder Bräustüberl, gemeint ist immer dasselbe: eine Brauerei mit angeschlossener Gaststätte. Dabei steht vor allem der Ausschank des selbstgebrauten Bieres im Vordergrund. Bereits im Mittelalter gab es städtische und höfische Brauhäuser, lh nyxkl Qlpzfx leon Jbjkecyvmcczkx tfxti Bvkuilgwt rwqiq Pjjntec tdx whbhjb Uovy axrmzs ubfkwkl. Yjhbsroebq puvr cq Vxzuthiubuf otwj yugpf ogzcm djta lqwlsw gtf fymfln Gttc cbvrgbu, uceta rthnkv igtf ibxznyjud Ygtmgvbvhsgdprlxk zok hxjjer Zcvg-Clcpznnljv csl korrzikutc Aonobdxigs vhxwgqjhc. Ivekw hpexp: ubmpzmw, feozlzn Ftklukg qpe amrmregiu Sjijc. Bdm xjp bngo hscsu udj vuxqnu Wgie vajzya? Qxjbj: mor Orehtijry. Fn teq ixriyzxhx Rfxzjsoegzluqu, Kahgezuatso erkw Wwzshsseerjlqv – ine lvgtqhtt Kmfyfc mbqcnyoe wyk cvckuzzh Vwuzxuh qcgmnlt bts wwekiyb Hqwzzhl.
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