Mit köstlichen Kreationen der internationalen und arabischen Küche konnte das Restaurant Signatures im Jebel Ali Golf Resort & Spa bei der Preisverleihung des Time Out Awards im April 2009 punkten: Das Signatures darf sich nun mit dem Titel "Highly Commended European Restaurant" schmücken. Küchenchef Massimo Ventureli freut sich über die erkochten Lorbeeren und sieht das neue kulinarische Konzept auf dem Erfolgsweg. Nicht nur das erst kürzlich neu gestaltete Design des Restaurants, sondern auch die Kreationen auf der Speisekarte überzeugen die Gäste - und offenbar auch die Tester. Dazu kommt die kaum zu überbietende Frische der Zutaten aus dem hoteleigenen Biogarten.
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