Ras el Hanout entfaltet eine warme Tiefe wie ein Gewürzbasar, Kreuzkümmel erfüllt die Küche mit seiner würzigen Note – gepaart mit der spritzigen Frische von Zitrone und Minze ergeben sich ideale Aromapartner für herbstliche Genüsse: Friesenkrone kombiniert für ein herbstlich-orientalisches Genusserlebnis lauwarmen Brathering mit Kürbis, Linsen und einem pikanten Rucola-Minz-Pesto.
Bratheringe von Friesenkrone überzeugen als Hauptzutat auf dem herbstlichen Salat mit ihrem intensiven, leicht süß-würzigen Geschmack. Ihr Aufguss wurde mit ausgewählten Gewürzen und einer besonderen Röstzwiebelnote verfeinert. Ob als Krönung auf dem Herbstgemüse, klassisch zu Kartoffeln und anderen Knollen oder auf einer leckeren Stulle: nordische Tradition modern interpretiert, heißt die
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