Laut der vierteljährlich aktualisierten Kostenstudie des Büros für Agrarsoziologie und Landwirtschaft (BAL) betragen die Produktionskosten im deutschen Milchsektor – mit aktuellem Stand Juli 2025 – 53,53 ct/kg. Demgegenüber bewegte sich der durchschnittliche Auszahlungspreis auf einem Niveau von 53,37 ct/kg. Somit kam es im Juli zu einer Deckung der Kosten durch den Preis.
Im April 2025 lagen die Kosten im Durchschnitt auf dem gleichen Niveau, während der durchschnittliche Milchpreis 53,02 ct/kg betrug, womit die Kostendeckung bei 99 Prozent lag.
Entwicklung der Milcherzeugungskosten in Deutschland
Hier finden Sie die Entwicklung der Kostensituation der deutschen Milchproduktion seit 2015.
Im April 2025 lagen die Kosten im Durchschnitt auf dem gleichen Niveau, während der durchschnittliche Milchpreis 53,02 ct/kg betrug, womit die Kostendeckung bei 99 Prozent lag.
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