Wer nicht nur billig kaufen will muss suchen. Wie soll der Sekt schmecken, welche Qualität soll er haben, wozu passen? Doch wie sich zurechtfinden in der Riesenauswahl? Was bedeuten Begriffe wie Flaschengärung, brut, trocken, Sekt b.A., Winzersekt, Champagner oder Crémant? Worin besteht die Qualität? Worauf sollte man achten?
Die wichtigste Frage vorweg, soll der Sekt eher lieblich oder eher herb schmecken? Es gilt zu wissen, dass die Geschmacksbezeichnungen mit denen von Wein nicht übereinstimmen. Denn "trocken" heißt bei Sekt eher lieblich, zumindest abgerundet. Während "brut" dem entspricht, was bei Wein trocken heißt. Näheres zeigt die Tabelle
Wie jeder versteht,
Die wichtigste Frage vorweg, soll der Sekt eher lieblich oder eher herb schmecken? Es gilt zu wissen, dass die Geschmacksbezeichnungen mit denen von Wein nicht übereinstimmen. Denn "trocken" heißt bei Sekt eher lieblich, zumindest abgerundet. Während "brut" dem entspricht, was bei Wein trocken heißt. Näheres zeigt die Tabelle
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