Mit steigenden Temperaturen wächst die Lust auf lachs-, pink- oder ähnlich farbige Weine. Richtige Animierweine für heiße Tage und warme Nächte also, die angenehme sommerliche Gefühle hervorrufen. Dabei ist es egal, ob es sich um ein Glas Weißherbst, Rosé oder Badisch Rotgold handelt. Denn im Prinzip sind das alles so genannte Roséweine, auch wenn sie nicht alle auf dem Etikett so heißen. Die Unterschiede sind dabei eher weingesetzlich relevant und sagen im Prinzip nichts über die Qualität.
Ein deutscher Rosé mit näherer Herkunftsangabe etwa darf nur aus roten Trauben gewonnen werden - also kein Verschnitt von Rot- und Weißwein!
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