Nachdem die ersten Bio-Bauerngockel in den Handel gekommen sind, werden nun in wenigen Tagen die "hahn-henne-ei"-Bioeier folgen. Fünf Monate dauert es, bis Legehennen "erwachsen" sind und mit dem Eierlegen beginnen. Bei Bauer Sepp Grabmaier wachsen die künftigen Legehennen in bäuerlicher Tradition in kleinen Herden mit Hahn auf. Neugierig erkunden sie das mit Büschen und Bäumen geschützte Grünland. Auch wenn man an Kamm und Kehllappen sieht, dass es sich um Junghühner handelt, der Hahn ist sich seiner Aufgabe, auf die Herde aufzupassen bereits voll bewusst. Die tiergerechte Haltung vorerst nach Biohennen-Richtlinien wird auch den lebhaften Hühnern der Zweinutzungsrasse Les Bleues gerecht.
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