Plätzchenduft liegt in der Luft und in diesen Tagen kann sich dem kaum einer entziehen, denn der Duft frisch gebackener Plätzchen kündigt das nahende Weihnachtsfest an.
Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit müssen bei der Wahl ihrer Plätzchen aber ganz genau aufpassen. Plätzchen, bei denen beispielsweise Mehl aus Weizen, Roggen, Dinkel oder Triticale zum Einsatz gekommen sind, sind für sie tabu. Maismehl bietet eine Alternative.
Eine Vielzahl von Plätzchen und Weihnachtsgebäck kann mit Maismehl gebacken werden. Das Deutsche Maiskomitee e. V. (DMK) hat zwei besonders leckere Rezepte für die weihnachtliche Kaffeetafel ausgewählt. Yuriko Lenz, eine gebürtige Japanerin, die in Wien zur Konditorin
Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit müssen bei der Wahl ihrer Plätzchen aber ganz genau aufpassen. Plätzchen, bei denen beispielsweise Mehl aus Weizen, Roggen, Dinkel oder Triticale zum Einsatz gekommen sind, sind für sie tabu. Maismehl bietet eine Alternative.
Eine Vielzahl von Plätzchen und Weihnachtsgebäck kann mit Maismehl gebacken werden. Das Deutsche Maiskomitee e. V. (DMK) hat zwei besonders leckere Rezepte für die weihnachtliche Kaffeetafel ausgewählt. Yuriko Lenz, eine gebürtige Japanerin, die in Wien zur Konditorin
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