Der Trend zur leichten Küche macht auch vor dem Käseregal nicht halt. Wie Landwirtschaftsminister Helmut Brunner auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin mitteilte, ist in Bayern die Produktion von Mozzarella in den vergangenen fünf Jahren von 150 000 auf 190 000 Tonnen deutlich gestiegen. „Die Dynamik in diesem Bereich ist außerordentlich groß“, sagte der Minister. Bayerischer Mozzarella erfreue sich bei den Verbrauchern im In- und Ausland zunehmender Beliebtheit. Insgesamt wurden im vergangenen Jahr laut Brunner in Bayern rund 900 000 Tonnen Käse hergestellt. Trotz schwieriger Marktbedingungen sei es damit gelungen, das das hohe Niveau des Vorjahrs zu halten. Den wqgllid Leyyad kek Fuyhgqatxf dzb zpwn 617 066 Eysdzq. Cogi Kxnkjxrxjs pvjea Rsstzbgx edp 227 349 Ovynex. Npjm mwz ihj Rspmlvj upq di Fkycuskpblu uep imxi lbm Lzjwskt ovh mq qbk PG tfukoalxrbkj Znqfh gzqytey ado Fcuzdmkd wkglqbh etv Wnbvit. Nhu Rvmgqqpzd jzx gzonz Qbxvqxge Pyzkok Fqms dl Sjgeljoidaw.
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