Die Milchpreise haben trotz der verbesserten Marktsituation und der rückläufigen Milchanlieferungsmenge zum Teil nochmals nachgegeben. Über diese Situation herrscht bei den Milchbauern große Enttäuschung und Unverständnis. "Molkereien müssen die eindeutig positiven Marktentwicklungen jetzt in höheren Abschlüssen durchsetzen", fordert BBV-Milchpräsident Günther Felßner.
Aktuell werden in Bayern zwischen 28,0 Cent und 32,5 Cent für ein Kilogramm Milch (4,2% Fett) an die Landwirte ausbezahlt. Angesichts massiv gestiegener Kosten für Produktionsmittel wie Futter oder Kraftstoff ist dies absolut unbefriedigend.
Doch die Signale auf dem Milchmarkt sind derzeit wieder gut: Es herrscht eine gute Nachfrage aus dem In- und Ausland, die Käsebestände sind gering
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