Immer mehr niedersächsische Schulen engagieren sich für eine gesunde und nachhaltige Ernährung ihrer Schülerinnen und Schüler. In diesem Jahr nehmen landesweit 90 Schulen an der GemüseAckerdemie teil, einem Programm, das Kindern und Jugendlichen die Möglichkeit gibt, selbst Gemüse anzubauen und zu ernten. Die AOK Niedersachsen fördert diese Initiative mit den Schwerpunkten Ernährungskompetenz und Nachhaltigkeit seit 2018 und hat seitdem rund 8.500 Kinder „auf den Acker geschickt“.
Die Schülerinnen und Schüler lernen, wo gesunde Lebensmittel ihren Ursprung haben und wie viel Freude es macht, selbst anzupflanzen, zu pflegen und zu ernten. Für 35 der teilnehmenden Schulen ist in diesem Jahr „Acker-Premiere“
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