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Behind The Grapes

Natura Vista von Constantia Uitsig aus dem Constantia Valley Südafrika

Beide hier verwendete Traubensorten stammen von alten Rebstöcken und bringen so einmalig dichten Geschmack auch in den Wein. Während der Sauvignon Blanc in Edelstahltanks vergärt, darf der Semillon in 600 Liter großen Fässern aus französischer Eiche gären. Nach der getrennten Gärung werden beide Teile zusammengefügt und kommen für sieben Monate in Eichenfässer. Der Flaggschiff-Wein von Constantia Uitsig. Südafrikanischer Wein von Behind The Grapes.

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