Für den Premium Japan Cold Brew Bio werden ausschließlich beste Frühjahresernten verwendet. Die zarten Grünteeblätter werden schonend geröstet und mit einer Prise hochwertigem japanischem Matcha verfeinert. Durch diese besondere Verarbeitung entsteht ein Grüntee, der sich hervorragend für die Zubereitung mit kaltem Wasser eignet und bereits nach kurzer Zeit ein ausgewogenes, aromatisches Geschmackserlebnis bietet. Frisch, weich und mit einer feinen Umami-Note schmeckt der Cold Brew so authentisch wie ein Sommer in Japan.
Die sogenannte Cold-Brew-Methode hat sich in den vergangenen Jahren auch außerhalb Japans zu einer beliebten Art der Teezubereitung entwickelt. Anders als beim klassischen Heißaufguss wird der Tee mit kaltem Wasser aufgegossen. Da sich die Aromen und Inhaltsstoffe bei niedrigen Temperaturen langsamer lösen, gelangen Bitterstoffe nur sehr behutsam in den Aufguss. Das Ergebnis ist ein besonders milder, angenehm süßlicher und dennoch vollmundiger Tee.
Traditionell wird Cold Brew über mehrere Stunden im Kühlschrank zubereitet. Je nach Teesorte beträgt die Ziehzeit etwa sechs bis acht Stunden. Der neue Premium Cold Brew wurde jedoch speziell für diese Zubereitungsart entwickelt: Dank der sorgfältigen Auswahl der Tees und ihrer besonderen Verarbeitung entfaltet er sein volles Aroma bereits nach kurzer Zeit im kalten Wasser. Das macht ihn zum idealen Erfrischungsgetränk an warmen Sommertagen.
Ob zu Hause, im Büro oder unterwegs – der Premium Japan Cold Brew Bio bietet eine unkomplizierte Möglichkeit, hochwertigen japanischen Grüntee neu zu erleben. Ein erfrischender, kalorienfreier Durstlöscher mit authentischem Geschmack, der auch bei hohen Temperaturen Lust auf die feine Seite des Teegenusses macht. Der Japan Cold Brew Bio ist ab sofort online unter www.teegschwendner.de und in den TeeGschwendner Fachgeschäften in ganz Deutschland erhältlich.