Die Erlebnisgastronomie im Krauthof hat Glück, dass die Gans sich nicht als Auguste ausweist. Nach der gelungenen Eröffnung der Gänsesaison am Martinstag erfreut sich die neue Gänsekarte des Hauses größter Beliebtheit. www.goo.gl/nSMy1J
Gänsekeule dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Kartoffelknödel.
Glacierte Gänsebrust an Gänsejus mit Maronen und Backpflaumen und Kroketten.
Gänsebraten mit Teilen von der Brust und Keule mit Speck – Rosenkohl und Haselnußspätzle.
Zu guter Letzt als Nachspeise den Bratapfel mit Mandelfüllung und Vanillesoße mit Spekulatius – Eiscreme.
Reservierungsanfragen über 07141 50 88 0 oder info@krauthof.de
Gänsekeule dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Kartoffelknödel.
Glacierte Gänsebrust an Gänsejus mit Maronen und Backpflaumen und Kroketten.
Gänsebraten mit Teilen von der Brust und Keule mit Speck – Rosenkohl und Haselnußspätzle.
Zu guter Letzt als Nachspeise den Bratapfel mit Mandelfüllung und Vanillesoße mit Spekulatius – Eiscreme.
Reservierungsanfragen über 07141 50 88 0 oder info@krauthof.de
