Wissenschaftlich fundierte Bio-Skepsis trifft auf angewandte Bio-Praxis im „Ländle“: Agrarökonom Prof. Dr. Herbert Ströbel und Baden-Württembergs CDU-Agrarminister Peter Hauk liefern sich im Podcast „Rausgepickt“ der deutschen Geflügelfleischwirtschaft eine spannende Kontroverse. „Bahn frei für Bio – oder hat Bio doch Grenzen?“, so der Titel der aktuellen Folge.
Tatsächlich schreitet Baden-Württemberg angesichts des wachsenden Bio-Trends mit seinem Projekt der Bio-Musterregionen ambitioniert voran. In mittlerweile 14 ausgewählten Regionen wird die Ökowirtschaft verstärkt gefördert, Ackerbau ebenso wie Nutztierhaltung. „Nachfrageorientiert, nicht produktionsorientiert“, wie der Agrarminister betont. „Das heißt, wenn die Verbraucher mehr Bio nachfragen, dann wollen wir die Landwirte auch dabei unterstützen. Gerade in
Tatsächlich schreitet Baden-Württemberg angesichts des wachsenden Bio-Trends mit seinem Projekt der Bio-Musterregionen ambitioniert voran. In mittlerweile 14 ausgewählten Regionen wird die Ökowirtschaft verstärkt gefördert, Ackerbau ebenso wie Nutztierhaltung. „Nachfrageorientiert, nicht produktionsorientiert“, wie der Agrarminister betont. „Das heißt, wenn die Verbraucher mehr Bio nachfragen, dann wollen wir die Landwirte auch dabei unterstützen. Gerade in
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