Der Winzerkeller Hex vom Dasenstein hat am Samstag 1,5 Tonnen Spätburgunder Rotwein als Eiswein gelesen. Bei Minusgraden jenseits der zehn Grad Minus zeigte das Refraktometer 182 Grad Oechsle. Bestes Traubengut liefert eine Menge zwischen 500 und 600 Litern Eiswein.
Als bislang einziger Weinbaubetrieb in der Ortenau hat der Winzerkeller Hex vom Dasenstein den seltenen Eiswein eingebracht. Kellermeister Thomas Hirt spricht von „sehr gesundem Traubengut“, das von der Kappelrodecker Leitsorte, dem Spätburgunder Rotwein, in den Keller kam. Seit vielen Jahren hat es das nicht mehr gegeben, dass noch vor Weihnachten Eiswein geerntet werden konnte, reflektiert Hirt. Im Winzerkeller wurde diese erste
Als bislang einziger Weinbaubetrieb in der Ortenau hat der Winzerkeller Hex vom Dasenstein den seltenen Eiswein eingebracht. Kellermeister Thomas Hirt spricht von „sehr gesundem Traubengut“, das von der Kappelrodecker Leitsorte, dem Spätburgunder Rotwein, in den Keller kam. Seit vielen Jahren hat es das nicht mehr gegeben, dass noch vor Weihnachten Eiswein geerntet werden konnte, reflektiert Hirt. Im Winzerkeller wurde diese erste
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