Regionale Delikatessen kosten und kaufen, die handwerklich, nachhaltig und sorgfältig produziert wurden: Bei diesem Gedanken gehen vielen Genießern das Herz auf. An sie wendet sich die erste "Fisch & Feines" in den Hallen 1, 2 und 3 der Messe Bremen. Von Freitag bis Sonntag, 14. bis 16. November 2014, bringt sie wie die Vorgängerveranstaltung SlowFisch Verbraucher und Produzenten mit einer Leidenschaft für gutes Essen zusammen. "Zudem setzen wir neue Akzente", kündigt Projektleiter Jürgen Fricke an. "So ist Bier ein Schwerpunktthema und wir veranstalten eine 'Foodmanufaktur‛ im Vorfeld der Messe."
Wie der Name Fisch & Feines andeutet, spielen Fisch und
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