"In so gut wie jeder deutschen Küche steckt auch etwas aus Bremen, von Kaffee und Bier über Fisch bis hin zu Schokolade, und das wollen wir hier zeigen", so Martin Günthner, Senator für Wirtschaft, Arbeit und Häfen der Freien Hansestadt Bremen, anlässlich der offiziellen Eröffnung des Bremen-Standes am Freitag, 20. Januar 2012, auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin. "Bekannte Marken und besondere Spezialitäten haben ihren Ursprung an der Weser - wir sind deutschlandweit und international buchstäblich in aller Munde." Bis zum 29. Januar läuft die weltgrößte Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau noch, der Zwei-Städte-Staat Bremen präsentiert sich auf
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