In dem Weinberg der Lage Zeltinger Sonnenuhr bewirtschaftet der Winzermeister Martin Schömann aus Zeltingen 1,5 Hektar. Auf der ProWein 2012 präsentiert er erstmals drei unterschiedliche Rieslinge aus drei Parzellen dieser Toplage.
Die drei Filetstücke "Felsen", "Kalk" und "Welbersberg" von Martin Schömann in der Zeltinger Sonnenuhr sind jeweils nur einen halben Hektar klein und gerade deshalb legt der Winzermeister viel Wert auf den Terroirgedanken. Mit dem Jahrgang 2010, der im Herbst 2011 in den Verkauf kam, vinifizierte Martin Schömann drei Rieslinge, die unterschiedlicher fast nicht sein könnten: "Felsen", "Kalk" und "Welbersberg". Die unterschiedlichen Böden und das Mikroklima der Parzellen sorgen dafür,
Die drei Filetstücke "Felsen", "Kalk" und "Welbersberg" von Martin Schömann in der Zeltinger Sonnenuhr sind jeweils nur einen halben Hektar klein und gerade deshalb legt der Winzermeister viel Wert auf den Terroirgedanken. Mit dem Jahrgang 2010, der im Herbst 2011 in den Verkauf kam, vinifizierte Martin Schömann drei Rieslinge, die unterschiedlicher fast nicht sein könnten: "Felsen", "Kalk" und "Welbersberg". Die unterschiedlichen Böden und das Mikroklima der Parzellen sorgen dafür,
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