Blicken die Winzer auf das vergangene Jahr 2018, so blicken Sie auf ein Jahr der klimatischen Superlative zurück.
Es zählt zu einem der wärmsten und trockensten Weinjahre seit der Wetteraufzeichnung in der Region Saale-Unstrut. Durch die anhaltenden heißen und extrem trockenen Wetterbedingungen kam es bereits Anfang Juli zum Traubenschluss in den Steil- und Terrassenlagen. Die Hauptlese im Gebiet Saale-Unstrut war bereits in den ersten Oktoberwochen abgeschlossen. Der gewählte Lesezeitpunkt stellte in diesem Jahr einen der wichtigsten Faktoren bei der Weingewinnung dar, um die ideale Balance zwischen Säure, Alkohol, Extrakt und Süße erreichen zu können.
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