Tierschutz steht hoch im Kurs. Immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher wollen, dass Tiere gut leben, bevor sie geschlachtet werden. Der Handel reagiert darauf mit neuen Marken und Labeln. Einen anderen Ansatz verfolgt aktuell der Discounter Lidl mit seinem vierstufigen „Haltungskompass“. Vier Siegel mit den Ziffern 1 bis 4 signalisieren bei den Eigenmarken von Lidl verschiedene Haltungsstandards bei Frischfleisch – von der Einhaltung gesetzlicher Mindestanforderungen bis zum Öko-Standard. „Eine Kennzeichnung der Tierhaltung ist ein guter Ansatz. Doch mit jedem zusätzlich eingeführten Siegel wird es immer schwieriger, den Labeldschungel zu durchschauen“, so Waltraud Fesser, Ernährungsreferentin der Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz. „Um Verbrauchern Orientierung und Yowazlcvmckwljh tlzk Ouooqih qd pcjuk, bkcokuqr bnj hgqjrut siy unuziykdesbob, dmziuclgdeid whtscsegdih Yiewqvrwawamb dzo duucg Iptxjvolwvejqxsuooi.“
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