Das Onlineportal "Lebensmittelklarheit" feiert am 20. Juli seinen dritten Geburtstag. Das 2011 gegründete Verbraucherportal hat in den vergangenen Jahren die Kluft zwischen Produktaufmachung und Produktkennzeichnung von Lebensmitteln sowie dem Verbraucherverständnis dokumentiert. Ziele sind darüber hinaus mehr Transparenz und Information bei der Produktkennzeichnung durch Hersteller und Händler von Lebensmitteln. Vorab veröffentlichte Ergebnisse aus der projektbegleitenden Verbraucherforschung 2014 zeigen, wie stark sich Verbraucher an einem aussagekräftigen Bild auf der Verpackung orientieren.
Lebensmittelklarheit hat Verbraucherinnen und Verbrauchern eine Stimme in Sachen Lebensmittelkennzeichnung und -aufmachung verliehen", so Klaus Müller, Vorstand des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv) zum Geburtstag von lebensmittelklarheit.de. Das Portal wird von Verbrauchern
Lebensmittelklarheit hat Verbraucherinnen und Verbrauchern eine Stimme in Sachen Lebensmittelkennzeichnung und -aufmachung verliehen", so Klaus Müller, Vorstand des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv) zum Geburtstag von lebensmittelklarheit.de. Das Portal wird von Verbrauchern
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