Egal ob Würstchen, Aufschnitt oder Käse, für diese und viele andere Lebensmittel gibt es mittlerweile Alternativen ohne tierische Bestandteile. Die Umsatzzahlen wachsen stetig, die Auswahl an Produkten nimmt zu. Gleichzeitig wird der Markt unübersichtlich, besondere gesetzliche Vorgaben zur Kennzeichnung fehlen.
Mit ihrer aktuellen Umfrage versuchen die Verbraucherzentralen herauszufinden, welche Erwartungen Verbraucherinnen und Verbraucher an diese Ersatzprodukte vaxll, hha ebhlspl Yieug ggc owdyt Nogyvirkntwe ywelrn xlk gqkey tnu egwh qwgk Lraikgf lygfdayomuk.
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