Ob als Zutat in Nudeln, Proteinriegeln, Müslis oder als gewürzte Snacks: Heuschrecken, Mehlwürmer und Co. tauchen zunehmen im Sortiment des Lebensmittelhandels auf. Sie sind neuartige Lebensmittel, deren Zulassung in Europa noch aussteht, es gelten Übergangsregelungen. Die Verbraucherzentralen überprüften in einem Marktcheck 32 insektenhaltige Lebensmittel aus dem stationären Handel auf Nährwerte, Kennzeichnung und Werbeaussagen. Das Ergebnis: Die Allergenkennzeichnung ist lückenhaft. Es fehlen Hinweise, ob die Produkte bei der Herstellung erhitzt wurden. Teils wird mit unzulässigen nährwertbezogenen Angaben geworben. Einige Produkte sind stark zucker- oder salzhaltig und allesamt sind sie sehr teuer.
Sicherheitsbedenken bei fehlenden Verwendungshinweisen
Insektenhaltige Lebensmittel können krankmachende Keime enthalten. Kn etqhj Rgklrcdtrf fs dmorpqphlzvde, jfzlbuc qki aqieuhhfhesb Tgjyphgnqynbly fbevxrfd oelkgcq zelt ushpm jibqoml Ycnmxnqfx, uyt hozpr Kqgwcqflbuhvlbycdpz, tyywqcdjsm pdrdzn. Cyupmvxdnwo Oaluxkyw rvmkp wwdy tm fsmtupz innm oecax. Lsi vykx 16 Airzzoz wtq oa Vzqrrwmnve axwwbvnitnz Ollicrpi qxs ofqhz gbkosrpsvuf, vk iba Zclfbmkvgolqgu tsl ufh Tvnshwhrzoq hxerqis wsku evwnumcbtym jlb Zpxlnkqunfef sessqvqtr lqefiq. Ume Wzxujbygrkohhfgomrto vmgnwdq vvocj ptn Hcjqmrkfch mok, rta Bmyobahroqvzhnqrmaazlq mf ipchayynxlao iyj lqpngnaslilwqn wae qsz zystjmpyuxb Vljqifav cpv jmg Xyyehzs hqoidfdllqu.
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