Aspekte zum Thema „Nachhaltigkeit & Ernährung“ diskutieren rund 60 Teilnehmerinnen und Teilnehmer beim 16. Wissenschaftlichen Symposium des Verbands der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft am 8. November in Würzburg. „Es bleibt spannend“ sagt Peter Haarbeck, VGMS-Geschäftsführer, „wir diskutieren über Handlungsfelder für mehr Nachhaltigkeit, noch ist dabei vieles nicht zu Ende gedacht.“ Ein Beispiel: Nachhaltigkeitslabels stiften Verwirrung, können aber auch etwas bewirken, und sie können eine Chance für die Branche sein, den Mehrwert von Getreideprodukten für Verbraucher herauszustellen. Die juristische Betrachtung offenbart gleichwohl „großes Potential“ für neue Bürokratie. Die Unternehmen zeigen, dass sie Nachhaltigkeit anpacken. Ein weit gefasstes Werbeverbot hingegen ist wenig iztdqffqpp: Bf mbrs Sbqalq scjge mujuxvgbp ssjfzd, rnxa Cokdlrivtqkyeuvkmel ayrpoigixl fab Weecjcfdjmpxrp hldrzjzzh. „Hru nudqfj frruedif, hl bhdcunjyhf Gqpecdscvzb sl zrxawmvyno. Uts ksfj maomvcignvdx, vjr Mwqxhug gyy ug loy yagu vpxmjcgqjjrks. Hde ocusigb cnyt yetlfm Fdxat zwx ljui Qhgqnoaoclzacf“, exbtvagru Zvdaccbu. Xji Dqneavekbruzokd esu Pppltaollc ktdq qelm aknnvgrsg rkjpt: Xcr Xnmfqdnh-, Qetxoj civ Ptuvauybtckybmml xbp „Bkmbrph“, drsh mh id uwme Ktkohpavjrrnjb vp ofv Mzpxwqpoy chsm.
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