Tu' Gutes und sprich darüber, so könnte man es auch nennen. Die Mitarbeiter und Fach-Inspektoren, betreuen und beobachten die Restaurants, sammeln Informationen, und schauen, dass die World-Toques/Euro-Toques Sternegarantie-Philosophie auch strikt eingehalten wird. Dies soll heißen, Euro-Toques prüft die Infos und Nachrichten der kritischsten Jury überhaupt, nämlich die der Gäste bzw.Verbraucher. Diese schlagen natürlich immer wieder neue würdige Restaurants vor. Mehrmals, und das über Jahre hinweg, wurde immer wieder - Herr Hagengruber - SEIN famoses "Fichtelstüberl" im Transmarhotel Bindlach genannt.
Und, schnell zeigte der Euro-Toques-Daumen nach oben. Direktor Hagengruber auch als gelernter Maitre, hat mit dem FICHTELSTÜBERL ein echtes gemütliches sowie
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