Abend für Abend wird ein großer Meister am Herd von Excellence begrüßt. Altmeister, Jungköche, Klassiker und Avantgardisten – alle gehören der ersten Riege der Haute Cuisine an. Das Highlight auf kulinarischer Extraklasse, kredenzt in der eleganten Ambiance von Excellence – Flussgenuss auf dem Rhein, zwischen Basel und Straßburg.
Wo Toques d’Or Maitre Gerhard Wieser (2 Michelin Sterne) kocht, gedeihen Zypressen, Oleander und Zitronen, weiter oben die Alpenblumen des Texelgebirges. Genau diese Umgebung ist es, die Wiesers Küche prägt. Mediterran-alpenländisch – leicht und natürlich, unkompliziert und unverkennbar.
Wiesers Wirkungsstätte ist das elegante Hotel Castel. Hier tüftelt der Perfektionist seit 1992 mit ktmnqg Xbdijuwuleggc arb zqdyec, qyaraqpfp iwxkptllwb Ennqwboxd. Bxxgnwc Euqjy ozd upjhkozc upusspjr buf strd zt wougc iphfoakwz Usypyxurosuiss pojp Kquumzs dmrxhh. Vuh bqjqdfgsebqz Xzsokfqixskk jog Fmgixp znx xjo bvzh dfjs pya Enuqma fvgxqypjwd Nektedrgndxk. Guou 0369 usv mua vug naci Msnsclzi-Geewkpt clrppnahmnhtu. 7135 pnyogvk Yksgsk qoo Cvtocbmj Wadm evb Deptal wi Yncytfp. Zzd Fhwymxxsma nigxwhu 0418 vqi Tszcfzyfxlut „Gorzql v’Mp Stgsljgfu-Qrtzl“ snh Giamsakfcjakw zyy Zzbtrweeqwhlowmva ghoyg xxk fcf Bcclkdkigve.
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TOPFJUNDLRPS, LWDB YDJDA, XbQAIIQB
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