Am Wochenende vor dem Martinstag läutet das GRANDSEVEN Restaurant & Bar im Westin Grand Hotel Frankfurt die „Gänsezeit“ ein. Ab dem 9. November präsentiert die Küche des Hotels täglich ab 18.00 Uhr - außer mittwochs und freitags - ein Drei-Gänge-Gänsemenü für 39 Euro (mit korrespondierenden Weinen 49 Euro). Gestartet wird mit geräucherter Gänsebrust auf Orangen-Selleriesalat, danach kommen - ganz klassisch - knusprig gebratene Keule und Brust an Wacholderjus, dazu werden Rotkohl, Kartoffelklöße, Maronen und ein gefüllter Apfel serviert. Das Finale bildet eine Nougatmousse mit glasierten Quitten und Cassis-Eis. Wer das Traditionsgericht lieber zu Hause genießen möchte, hat ab dem 1.
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