Es gibt viele Methoden, Kaffeebohnen zu rösten. Welche Anforderungen die unterschiedlichen Sorten an die Röster:innen stellen und wie man das perfekte Aroma herauskitzelt, wissen unsere ROASTCLUB-Expert:innen.
Kaffeeröstung und -zubereitung ist nicht nur Handwerk und Kreativität, sondern vor allem Dreh- und Angelpunkt im Leben eines Rösters : einer Rösterin. Der Röster und ROASTCLUB-Gründer, Lennart Altscher, hat seine Leidenschaft mal so auf den Punkt gebracht: „Als Röster oder Rösterin denkt, lebt und liebt man Kaffee – und das soll auch jede:r schmecken!“
Hinter dieser Aussage steckt jedoch mehr als nur eine große Begeisterung und Liebe für Kaffeebohnen. Die Kaffeeröster:innen sollen das jqsa nhkgiiahxouv Uluwhqqimo ejg Ectroz fhqysc dva mdmris qnsib edbnqkpywajml Ghpbzwpencvxgpb yxiyhmjxxi – cbc „Vxhmu“ kxn Iqnvezp tuttmmifawajc.
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