Innen zart und außen knusprig? Wie gelingen endlich die perfekten Bratkartoffeln? Dieser und viele andere kluge Kniffe werden im neuen Ratgeber der Stiftung Warentest „Kochen wie ein Profi“ erläutert. Auch Themen wie Garen mit Sous–Vide oder die richtigen Pfannen, Messer, Mörser und Co. werden ausführlich angesprochen. Der Autor Matthias Mangold, bekannt als Jurymitglied aus der ZDF-Kochshow „Stadt, Land, Lecker“ stellt das Buch am Samstag, den 19. Oktober 2019 auf der Buchmesse in der Showkitchen der Gourmet Gallery in Halle 3.1 von 11:00 bis 12:00 Uhr vor und wird auch feine Kostproben zaubern.
Anschließend wird Lena Elster, die Autorin des Buches
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