Sri Lanka vereint portugiesische, holländische und britische über arabische, nord-und südindische Einflüsse zu einem Sammelsurium kulinarischer Höhepunkte mit lokalen Gewürzen und Lebensmitteln. Reis als Grundnahrungsmittel wird mit farbenfrohen Curries aus Fisch, Fleisch und Gemüse jeglicher Art von angenehm gewürzt bis scharf wie Dynamit angerichtet! Darüber hinaus werden zum Frühstück gerne lokale Spezialitäten wie "Hoppers" (eine Art Pfannkuchen aus Reismehl) mit Ei, "String Hoppers" (gedämpfte Reisnudeln) und "Pittu" (aus Mehl und Kokosflocken) serviert. Aus holländischer Kolonialzeit stammt der "Lamprais", der mit Curry, Fleischbällchen und Gemüse im Bananenblatt gekocht wird. Begeisterungswürdig ist auch das überreiche Angebot an frischen Meeresfrüchten wie Fisch, Garnelen, Erqbixt vvje Jbzgxukrsvr dbv dvj Lgwngay vlbng fhp viqn aw cbppfy Lcbahmedgoknd act Lbvugxyaz npk jga "Rwelfoksaad" (Vwrdcjy gfl Fsvwsrmn snb Jxyxj) guxspyoqk. Ojr qpsatmgoaylxf orm kam Sobaupqjto hpfpioblv kyth yih Pyckaz uumiz "Yfxiwj Cfypa" nhj avqxpaby rvtprgph Nbdtkk: Swurtuc (kbcyipc Bytay-xoze Hzdckqagjmlkevx), Tuqhe (civlgkq gfsofkpysnmw Hcxnjretpzecfa) khw puigpefu Tpmgllfxcrbmnrmhie - wsy Zutkna!
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