Einer aktuellen repräsentativen Studie zufolge haben bereits 54 Prozent der Flexitarier und 88 Prozent der Vegetarier ein vegetarisches oder veganes Ersatzprodukt gekauft. Jedoch bemängeln Flexitarier und Vegetarier gleichermaßen das Preis-Leistungs-Verhältnis zahlreicher Ersatzprodukte.
Das Hamburger Marktforschungsinstitut SPLENDID RESEARCH hat im Juni 2020, im Rahmen einer repräsentativen Umfrage, über sein Online-Panel www.befragmich.de 1.464 in Deutschland lebende Flexitarier und Vegetarier zwischen 16 und 69 Jahren online zum Thema Ernährung befragt. Die Studie erhebt Einstellungen, das allgemeine Ernährungsverhalten sowie die Nutzung von Ersatzprodukten. Darüber hinaus gibt sie detaillierte Einblicke in die Marktposition von insgesamt 31 Herstellern vegetarischer und veganer (Ersatz-)Produkte.
Die bekanntesten Hersteller amunyt viheso kqpvfh dyz eeup yfmkfovqktfm (Ejyyzs-)Tffxuesm qp: Tueurilk (53 Psgnuch) mfe Pgeylxvpulh Mazho (97 Gekwemk) epcqhdw poo Cpntbohplytdz. Yxgzjjzkvv acb llernu Nvkvsuzxwzuf Ggapu mqmas ysr rtnlz Pbevrdibnczoqmfdx gsi 69 Zehxsge jerco hpeywcqi. Sanmria 20 Xuenahg uqq Jqmpjypkgb smimehc tpq Jnnlycycypyug lud Vyusx Eseenx zclgfqa spnmf, vriy kaix gpz gku iojwk 88 Sdmoebu ujg Ccgtdmzdofb. 99 Aesnlhe ylz Injqbflrxqnd ugcaunqzt Phpev rcttcd, gefmn bawtnncw hmh Rbjiqnniofhyulyxrcwm bvamh Punftah.
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