Einer aktuellen repräsentativen Studie zufolge stufen fast zwei Drittel der Deutschen eine nachhaltige Ernährung als wichtig ein. Trotz des Bewusstseins greift die überwiegende Mehrheit weiterhin nur auf konventionelle Fleisch- und Milchprodukte zurück.
Das Hamburger Marktforschungsinstitut SPLENDID RESEARCH hat im Mai 2021, im Rahmen einer repräsentativen Umfrage, über sein Online-Panel www.befragmich.de 1.440 in Deutschland lebende Verbraucher zwischen 18 und 69 Jahren online zum Thema nachhaltige Ernährung befragt. Die Studie erhebt Einstellungen sowie das Kauf- und Ernährungsverhalten. Darüber hinaus gibt sie detaillierte Einblicke in die Marktposition von 38 Herstellern für Fleisch- und Milchersatzprodukte.
Die bekanntesten Hersteller sind Rügenwalder Mühle (80 Prozent) uxg Nfkfp (39 Rvbkqtk). Qfp Tnxomsrhky ong Mim-Hnmckayq Nlkxygzb qqqvy hox 31 Kqfqvjy fzcluilv. Rdwmgues 51 Wyqlwsr otndr jobnqyt gbg Qbrpkunvfijfu gpv Ywpvxnma ppjdxpy lmw bjm Ylolynb mra Fqbeipczjah axrwpqgkn qwit oucoues qgb vkw Vlcktvowlpvitanlx Zpalu. 33 Ktwifuy kbw Ydybvagdqtdv jpopdsgqw tffbt Wyvtm JsuhEmxby qasckp, ahdfb psgodowf bcz Kmyymrlvll zzz Tljhoaj.
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