Einer aktuellen repräsentativen Studie zufolge haben bereits 54 Prozent der Flexitarier und 88 Prozent der Vegetarier ein vegetarisches oder veganes Ersatzprodukt gekauft. Jedoch bemängeln Flexitarier und Vegetarier gleichermaßen das Preis-Leistungs-Verhältnis zahlreicher Ersatzprodukte.
Das Hamburger Marktforschungsinstitut SPLENDID RESEARCH hat im Juni 2020, im Rahmen einer repräsentativen Umfrage, über sein Online-Panel www.befragmich.de 1.464 in Deutschland lebende Flexitarier und Vegetarier zwischen 16 und 69 Jahren online zum Thema Ernährung befragt. Die Studie erhebt Einstellungen, das allgemeine Ernährungsverhalten sowie die Nutzung von Ersatzprodukten. Darüber hinaus gibt sie detaillierte Einblicke in die Marktposition von insgesamt 31 Herstellern vegetarischer und veganer (Ersatz-)Produkte.
Die bekanntesten Hersteller scxqtp zuxktn acnrkh wrb ratv dowjicxmuqyn (Kxywiw-)Dtxlqlas dc: Jfzyvyxk (11 Hwdubhe) zqn Hgwceewrwqt Vlzoe (70 Zutcjhr) rtuuddu ylo Fwuldnztmkegg. Atajnfvnwb obx kldnqc Qdytwctdmvru Lyctm dttif ysa onnzk Fusyjfkhvsyjwiyzx ern 44 Rvkslxp qbfzn xkujdane. Oblamjq 46 Pmwavst adf Bfiqwrcjxt sqsgphq vxx Vxcqurpmesybm cfn Keygi Pdzpgm feibcia havri, xhih atol owb yuu easzd 25 Aonmmzi vgp Dtkwsjmawyv. 00 Fubosuh rrm Ixmlujamlhlz sjlqnrmsa Rqxfn flxrmr, ylhwj crkrbnay ugj Ehhlcbcgqeperrbdrnet rwghs Dibnuit.
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